Commerces et restaurations

Les commerces et restaurants occupent plus de 20 000 m² sur le site.

Lagardère Retail France 

Lagardère Retail France est un des prestataires majeurs en charge des commerces et de la restauration sur ANCA.

Lagardère Travel Retail s’est fixée plusieurs objectifs ambitieux, à la fois en matière de réduction de consommation d’énergie dans ses points de vente, de diminution des déchets et des sacs plastiques non réutilisables, ou encore d’augmentation de l’approvisionnement local dans tous ses points de vente de restauration. L’optimisation des flux logistiques est un autre levier potentiel de baisse des émissions de GES.

De plus, Lagardère lutte également contre le gaspillage alimentaire et s’est engagée à réduire les pertes de 50 % d’ici à 2025. Cet objectif repose majoritairement sur l’optimisation de la gestion des stocks, la transformation des pertes et la revalorisation.

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